( ... единиц )
Инструменты
Логин
Вы здесь: Главная » Статьи » Разное » Как научиться разбираться в шампанском, и как правильно его выбирать
Пятница, 22 Июн 2018
Четверг, 21 Ноября 2013 22:15

Как научиться разбираться в шампанском, и как правильно его выбирать

Автор 

15 258 2-400.pngНикакое торжество или празднование не обходится без такого чудесного напитка, как шампанское.

И не важно, какое именно будет стоять на вашем праздничном столе шампанское, фирменное asti mondoro или изделие отечественного производства, такая бутылка всегда является настоящим украшением застолья, своего рода королевой. Вот только как научиться различать существующие на сегодня виды этого напитка?

Учимся разбираться в шампанском

1. Шампанское настоящее. Начнём с того, что такое шампанское создают только в провинции Шампань во Франции. Технология виноделия – классическая, проверенная веками. Идёт в два брожения, сначала в резервуарах, затем – в бутылках. Такая бутылка с брендовой этикеткой Champagne будет стоить уж никак не меньше 2000 рублей. Все остальные заслуживают лишь одного названия – «игристые вина» и не более.

2. Шампанское «почти». Технология изготовления – та же самая, но производят его виноделы не в Шампани, а в Италии (Franciacorta) и в Испании (Cava). Эксперты утверждают, что по вкусу оно неотличимо от настоящего, но цена будет несколько ниже – уже от 700 до 3000 рублей.

3. Шампанское «быстрое». Такой продукт производится, когда и первичное, и вторичное брожение происходит в тех же резервуарах. В этих случаях время, затрачиваемое на весь цикл, существенно уменьшается, а заодно и падает стоимость одной такой бутылки: от 200 до 1000 рублей, соответственно. На этикетке – знакомые большинству из нас названия: Prosecco и Asti, Spumante и Sekt.

4. Напиток газированный. Всё, что идёт по цене ниже 200 рублей. Покупать не рекомендуется – здоровье дороже.

Как выбирать шампанское в магазине

  • бутылки на стеллажах должны храниться строго горизонтально (чтобы пробка не рассыхалась);

  • пробки – только корковые;

  • цвет бутылки – строго зелёный. Кстати, чем больше размер бутылки, тем вкуснее;

  • никаких липких горлышек и этикеток с разводами – брак на производстве;

  • в перевёрнутой бутылке не должно быть осадка.

Шампанское оптом лучше брать, если намечается пышное празднование с большим числом гостей. И не волнуйтесь: этот напиток будет востребован, как никакой другой.

Прочитано 8953 раз Последнее изменение Четверг, 21 Ноября 2013 22:16
Оцените материал
(3 голосов)

Горячие предложения:

Другие материалы в этой категории: « Ставки на спорт Азартные игры »
{socbuttons}
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Поиск товара

Вход на сайт

Случайный товар

Шлем UVEX Enduro carbon
Шлем UVEX Enduro carbon
 1.00 EUR
-199.00 EUR
Вы экономите: 200.00 EUR


Кожаная куртка "Юнион" ("Union")
Кожаная куртка
 1.00 EUR


Защита спины SAS-TEC SC-1/11
Защита спины SAS-TEC SC-1/11
 1.00 EUR